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Le Restaurant
Le restaurant "That's Amore" est l'œuvre de deux jeunes hommes dynamiques et entrepreneuriaux, Domenico et Leonardo, qui partagent une passion pour le monde culinaire.
Le nom "That's Amore" a été inspiré par la célèbre chanson de Dean Martin et célèbre la culture italienne à l'étranger.
Chez That's Amore, nous visons à mettre en valeur nos compétences culinaires et à vous faire découvrir le goût de l'Italie.
Nous croyons en la puissance de l'amour, de la passion et du respect pour l'art culinaire, et cela se reflète dans chaque plat que nous préparons.
Alors venez nous rejoindre, et laissons-nous vous emmener dans un voyage de saveurs italiennes authentiques, dans le confort de notre charmant établissement.
Notre cuisine
Le chef a pour objectif de vous transmettre sa passion pour l'art culinaire en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs de la gastronomie italienne.
Il met l'accent sur l'utilisation de produits locaux, en privilégiant les circuits courts autant que possible.
L'objectif est de vous faire découvrir la véritable culture gastronomique italienne et de vous faire prendre conscience de la cuisine italienne traditionnelle.
Nous allons vous emmener dans un voyage sensoriel rempli d'émotions uniques, du moment de votre arrivée jusqu'au dessert.
That's Amore est un monde d'expériences authentiques et d'émotions délicates pour le palais.
Une ambiance chaleureuse et accueillante, dans laquelle vous pourrez déguster des plats italiens traditionnels revisités avec une touche moderne.
Nous proposons un menu qui change plusieurs fois au cours de l'année, avec une sélection rigoureuse de produits de saison et une attention particulière au choix des matières premières. Nous valoriserons et privilégierons les produits locaux de qualité.
Nous collaborerons avec les meilleurs importateurs de poissons et sélectionnerons les meilleurs morceaux de viande.
Leonardo
Le Chef
Notre chef, Leonardo, est un véritable amoureux de la cuisine.
Au fil de ses voyages à travers diverses régions d'Italie et du monde, il a acquis une connaissance encyclopédique de la cuisine et de la culture culinaire.
Ses études en hôtellerie à l'un des instituts les plus prestigieux de Calabre n'ont fait que renforcer sa passion pour la cuisine.
Lors de ses aventures culinaires à Florence, Turin et les îles Canaries, il a découvert de nouvelles saveurs et inspirations qui ont alimenté sa créativité culinaire.
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Finalement, il s'est installé à Lausanne pour concrétiser son rêve : partager sa passion pour la cuisine avec le monde en ouvrant son propre restaurant.
Il sera ravi de vous accueillir et de vous faire découvrir la richesse de la cuisine et de la culture culinaire italienne.
Il promet une expérience culinaire chaleureuse et inoubliable
Domenico a commencé sa carrière dans le monde de la restauration en tant que serveur dès son plus jeune âge.
Après avoir terminé ses études, il a choisi de relever un nouveau défi à Lausanne.
Il a intégré l'équipe du prestigieux Hôtel Beau-Rivage Palace de Lausanne, où il a acquis une solide expérience dans le service de prestige.
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Sa passion pour la cuisine italienne et son expertise en matière de service client font de lui un atout précieux pour notre restaurant.
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Avec son sourire chaleureux et son attention aux détails, Domenico est déterminé à offrir une expérience de service exceptionnelle à tous nos clients.
Grâce à son expertise dans les accords mets et vins, il répondre à toutes vos questions et pourra vous fournir des recommandations pour choisir le plats qui vous plaira le mieux.